2010-03-09 Tue
た〜っぷりキャビアの後は、さっぱりとお刺身の残りで、バラチラシ寿司。簡単ですので、皆さんも試してみて♪
材料は残ったお刺身だけ。白身魚や貝、サーモンは湿らせた昆布に包んでラップ。マグロは煮きった酒と醤油に浸して、漬けに。以上を寿司飯に乗っけるだけ！簡単で美味い！家計にも優しい！
是非、寿司酢にも挑戦してみて下さい。米酢５００ｃｃに砂糖１５０ｇ、塩１００ｇ。よーく混ぜてて２〜３日なじませたら出来上がり。お好みで昆布を入れておくと、風味も良くなります。是非手作りしてみて下さい♪
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味覚房 花本
〒070-0034 北海道旭川市4条通6丁目左4号
イサミヤビル1F
0166-22-4447
営業時間/18:00～23:00
オーダーストップ21:30
食材切れで、閉店時間が早まる場合がございますので、お電話でご確認ください。
基本的に日曜日はお休みします。
日曜が祝祭日、振替休日の場合は日曜営業します。
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