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夏にお勧めパート2

そしてもう一本は、父の日でも書いた白、ニコライホーフのグリュンナフェルトリーナ。グリュンナって最近人気だけど、これといって個性が無いしと思っている人に飲んでもらいたい一本。名手ニコライホーフにかかると、自然な果実味とミネラルが絶妙なバランスをとっていて、飲み飽きない。これからの季節、夏野菜や北海道の魚介類、白身の肉と合わせると最高!和食とも無理なくいけちゃうでしょうね。そう、おやぢの料理とピッタリって訳!(笑)こちらも在庫限りで、お値段四千五百円!どちらのワインもリストには載せていないので、お店に来たらおやぢに伝えてね!日によってはグラス売りもしています。その時は押し売りしちゃいます。(笑)




| おやぢソムリエ::おやぢ自慢の食材 |
| おやぢソムリエ | 19:59 | comments (0) | trackback (0) |
夏にお勧め薄旨ワイン

ガメイ嫌いのおやぢがハマりました!ラピエールのボージョレ。ピュアな果実味、スルスルの喉越し、何よりも安い!リストには載せていませんが、在庫限り三千五百円。無くなり次第ですのでお早めに。




| おやぢソムリエ::おやぢ自慢の食材 |
| おやぢソムリエ | 19:41 | comments (0) | trackback (0) |
父の日パート2

甘エビの後はいつものようにしゃぶしゃぶ。でもよ〜く見て下さい。な〜んと鮑! 磯の香りが凝縮されて最高!おやぢは鮑に火を通したほうが好きなんだな。ミネラルたっぷり、果実味控え目のグリュンナフェルトリーナ、それも名手ニコライホーフが良き伴侶。鮑の後はイベリコの厚切りを鍋に投入じゃ〜!




| おやぢソムリエ::おやぢ自慢の食材 |
| おやぢソムリエ | 19:14 | comments (0) | trackback (0) |
父の日!

今年の父の日は悲しいぞ(泣) サキちゃんは美容室。カナにはねだられて、勉強用の椅子買わされて小使いなくなった(グスン) でもお客さんの素敵なアラフォー女性Oさんから生きている甘エビ頂いたもんね!新鮮だから、青い卵も美味い!身も甘ーい!頭は味噌汁で〆!




| おやぢソムリエ::おやぢ自慢の食材 |
| おやぢソムリエ | 19:01 | comments (0) | trackback (0) |
悲しき老眼

お久しぶりです。
この1ヶ月I氏と深夜に飲みまくり、ブログ更新する暇ありませんでした。その飲みまくりの様子はおいおい書いていきます。
その中の一本、ポテルのアムルース。I氏が持ってきた時、最初おやぢは春先飲んだエシャンジュと思い込んでたのね。いや〜、3カ月経つと落ち着いて旨くなるもんだなー♪な〜んてI氏に言ってたんだけど、I氏は?って顔。しばらく話はかみ合わず、帰り際I氏「モロちゃん、老眼鏡かけてバッチ外した方がいいよ。エチケット見えなくて、勘違いしてるだろ。」の一言。よ〜く見直したら、なんと!アムルース!はあ〜寄る年波には勝てません(泣)




| おやぢソムリエ::おやぢ自慢の食材 |
| おやぢソムリエ | 18:49 | comments (0) | trackback (0) |


味覚房 花本
〒070-0034 北海道旭川市4条通6丁目左4号
イサミヤビル1F
0166-22-4447
営業時間/18:00~23:00
! オーダーストップ21:30
! 食材切れで、閉店時間が早まる場合がございますので、お電話でご確認ください。
! 基本的に日曜日はお休みします。
! 日曜が祝祭日、振替休日の場合は日曜営業します。



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